Description
L’histoire des Comores
Les Comores sont constituées de 4 îles : Mayotte et trois îles indépendantes de la France formant l’Union des Comores (Grande Comore, Anjouan et Mohéli). La Grande Comore est une île volcanique.
L’île souffre d’un grave manque d’eau, les roches volcaniques ne retiennent pas l’eau et il y a peu de source. La principale ressource économique est la culture de la vanille. La vanille, introduite aux Comores avant les années 30, est cultivée sur les quatre îles de manière traditionnelle.
Profil
Profil
Notes : Végétal, floral, estragon
Les agriculteurs
Les agriculteurs
Cette orchidée capricieuse offre une belle fleur en grappe. La fécondation est effectuée manuellement par les femmes à l’aube. Un bon ouvrier « épouse » 1000 à 1500 fleurs de vanille par jour. Au moment de la récolte, on cueille cabosse par cabosse, à un degré précis juste avant la « maturation technique ».
Faits nutritionnels
Ingrédients
CHOCOLAT AVEC ÉDULCORANTS : fèves de cacao, beurre de cacao, édulcorants : inositol, érythritol, ribose, collagène, acide octanoïque (mct de noix de coco), gousses de vanille (1%), édulcorant : thaumatine (fruit katemfe). Contient au moins 60% d’ingrédients de cacao.
Faits nutritionnels
Sur la base de 100g :
Énergie : 525Kcal, 2197kJ
Matières grasses totales : 49g
– dont Gras saturés : 30g
Glucides : 32g
– quel Sucre : 6g* -> Pas ce que vous pensez, en savoir plus sur le D-ribose ici
– quels Polyols : 25g°
Protéines : 9g
Sel : 0g
*y compris ribose
° dont inositol
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