{"id":339955,"date":"2020-09-10T12:07:30","date_gmt":"2020-09-10T12:07:30","guid":{"rendered":"http:\/\/incacao.be\/product\/beurre-de-pistache\/"},"modified":"2020-09-10T12:07:30","modified_gmt":"2020-09-10T12:07:30","slug":"beurre-de-pistache","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/","title":{"rendered":"Beurre de Pistache"},"content":{"rendered":"

En quoi le beurre de pistache d’Inca’cao est-il si diff\u00e9rent ?<\/strong><\/p>\n

La plupart des beurres de noix jouent leur marketing autour de \u00ab\u00a0fait \u00e0 100\u00a0% de pistache\u00a0\u00bb.
\nLe probl\u00e8me est que maintenant, vous avez une p\u00e2te de pistache liquide qui n’est pas tartinable.
\nEn fait, vous pourriez presque le boire avec de la paille.<\/p>\n

Une p\u00e2te pure est importante si vous faites une application en p\u00e2tisserie.
\nSi vous voulez l’utiliser comme sauce trempette pour vos l\u00e9gumes, ce serait en liquide.
\nNous choisissons de mettre 80% de pistaches et de renforcer la texture avec d’autres graisses saines comme le pur beurre de cacao et l’huile MCT. Pour augmenter notre apport en collag\u00e8ne, nous avons enrichi le beurre de pistache avec un multi collag\u00e8ne comprenant du collag\u00e8ne de type I, II, III, IV, V et X.<\/p>\n

Pour quelles applications pourriez-vous utiliser le beurre de pistache Inca ?
\nLes bases<\/strong>
\n\u2013 Tartinable pour ou pains aux noix
\n\u2013 Trempez la sauce pour vos l\u00e9gumes lors d\u2019un go\u00fbter
\n\u2013 Une base de sauce Ap\u00e9ro pour crackers aux graines
\n\u2013 Un yaourt grec Pistache\/Cerise du matin<\/p>\n

Les plaisirs coupables<\/strong>
\n\u2013 Garnitures pour macarons
\n– Glace \u00e0 la pistache
\n\u2013 Applications de cuisson comme les quatre-quarts, les friands
\n\u2013 Recette de garniture pour cupcakes<\/p>\n

Plus d’informations sur l’utilisation de nos beurres de noix peuvent \u00eatre trouv\u00e9es ici<\/p>\n

Commen\u00e7ons \u00e0 devenir r\u00e9el<\/strong>
\nPistache<\/strong> : 100g de pistaches contiennent 71 mg de choline. La choline est essentielle pour la cognition mentale. Il contient \u00e9galement 23 mg de gamma-tocoph\u00e9rol (famille vit E). Les pistaches sont \u00e9galement une bonne source de vitamine B6, essentielle au fonctionnement cellulaire et au syst\u00e8me nerveux.<\/p>\n

*Poudre de MCT<\/strong> (70% C8\/ 30% C10) d\u00e9riv\u00e9e de la noix de coco\u00a0: autres que les acides gras \u00e0 longue cha\u00eene, les MCT (triglyc\u00e9rides \u00e0 cha\u00eene moyenne) contournent compl\u00e8tement le tractus gastro-intestinal et vont directement au foie pour la production de c\u00e9tones. On l’appelle aussi \u00ab\u00a0le glucose des graisses\u00a0\u00bb. Il y a onze acides gras diff\u00e9rents dans la noix de coco. Quatre d’entre eux sont des MCT\u00a0: l’acide capro\u00efque (C6), l’acide caprylique (C8), l’acide caprique (C10) et l’acide laurique (C12). C12 est techniquement un MCT mais le corps le traite comme un acide gras \u00e0 longue cha\u00eene. En je\u00fbnant ou en mangeant un r\u00e9gime imitant le je\u00fbne comme un r\u00e9gime pauvre en glucides ou un r\u00e9gime c\u00e9to, le corps devient catabolique (panne) et commencera naturellement \u00e0 cr\u00e9er des corps c\u00e9toniques dans le foie. Il existe 3 principaux types de corps c\u00e9toniques : d’abord, le corps fabriquera de l’ac\u00e9toac\u00e9tate (AcAc), il le transformera ensuite en b\u00eata-hydroxybutyrate (BHB) et lorsqu’il y aura suffisamment de BHB, le reste explosera en ac\u00e9tone que nous exhalons ou urinons. C8 est le plus biodisponible pour cr\u00e9er des c\u00e9tones dans le foie et donnera au corps un coup de pouce suppl\u00e9mentaire. Une fois la graisse adapt\u00e9e, m\u00eame en \u00e9tat de catabolisme, le BHB est protecteur musculaire dans une certaine mesure. c’est pourquoi vous ne devriez pas je\u00fbner lorsque vous n’\u00eates pas adapt\u00e9 \u00e0 la graisse en raison de l’augmentation de la perte musculaire (transformation des prot\u00e9ines musculaires en glucose).<\/p>\n

* Ce type de MCT n’est utilis\u00e9 que pour nos Beurres de Noix. Si nous avions utilis\u00e9 le pur liquide C8 comme nous le faisons dans nos tartinades et barres chocolat\u00e9es, nous n’aurions pas pu atteindre 80% de pistache. Heureusement, nous avons pu avec la version poudre.<\/p>\n

10% Collag\u00e8ne<\/strong> : apr\u00e8s l’eau, le collag\u00e8ne est le nutriment le plus abondant de l’organisme. Il repr\u00e9sente 35% de la teneur en prot\u00e9ines du corps entier. Apr\u00e8s l’\u00e2ge de 25 ans, nous r\u00e9duisons la production de notre propre collag\u00e8ne, le collag\u00e8ne exog\u00e8ne est donc essentiel pour la long\u00e9vit\u00e9. Elle est n\u00e9cessaire \u00e0 la production de bile (33% de glycine) pour m\u00e9taboliser les graisses, l’\u00e9lasticit\u00e9 et la r\u00e9paration de la peau, vos os sont \u00e0 60% de min\u00e9raux mais 90% de la matrice prot\u00e9ique de vos os est du collag\u00e8ne,\u2026 Notre alimentation manque de collag\u00e8ne car aujourd’hui nous mangeons majoritairement viande musculaire riche en acides amin\u00e9s comme la m\u00e9thionine et faible en glycine. Pour contrer la m\u00e9thionine, la glycine est n\u00e9cessaire. Le collag\u00e8ne est riche en acides amin\u00e9s glycine, proline et hydroxyproline.<\/p>\n

\n
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Les pistaches, \u00e9galement appel\u00e9es \u00ab\u00a0or vert\u00a0\u00bb. Les notes fruit\u00e9es et la teinte \u00e9meraude \u00e9tonnante font de ces pistaches une exp\u00e9rience incroyable. Pris\u00e9 dans le monde entier pour sa saveur pure et d\u00e9licate et sa couleur exceptionnelle.<\/p>\n

Notre secret?<\/strong> R\u00f4ti \u00e0 la perfection.<\/p>\n

\u2013 Avec MCT
\n\u2013 Avec Multi Collag\u00e8ne
\n\u2013 Pas d’huile de palme
\n\u2013 Texture unique \u2018Cr\u00e9meux\u2019
\n\u2013 Des pistaches avec une histoire<\/p>\n

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R\u00f4ti \u00e0 la perfection. \u2013 Avec MCT \u2013 Avec Multi Collag\u00e8ne \u2013 Pas d'huile de palme \u2013 Texture unique \u2018Cr\u00e9meux\u2019 \u2013 Des pistaches avec une histoire\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Inca'cao\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/incacao\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/incacao.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Incacao-beurre-de-pistache.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Incacao1\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/\",\"url\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/\",\"name\":\"Beurre de Pistache – Inca'cao\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/incacao.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Incacao-beurre-de-pistache.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-10T12:07:30+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-10T12:07:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/incacao.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Incacao-beurre-de-pistache.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/incacao.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Incacao-beurre-de-pistache.jpg\",\"width\":300,\"height\":300},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Product Archief\",\"item\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/product-archief\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Beurre de Pistache\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/\",\"name\":\"Inca'cao\",\"description\":\"Gastronomie chocolat\u00e9e innovante - bean to bar\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/#organization\",\"name\":\"Inca'cao\",\"url\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/incacao.be\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/LOGOTY_1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/incacao.be\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/LOGOTY_1.jpg\",\"width\":994,\"height\":850,\"caption\":\"Inca'cao\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/incacao.be\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/incacao\",\"https:\/\/x.com\/Incacao1\",\"https:\/\/www.instagram.com\/incacao.keto\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/vincent-bulteel-4021a216b\/\",\"https:\/\/www.pinterest.com\/incacao\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Beurre de Pistache – Inca'cao","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/incacao.be\/fr\/produit\/beurre-de-pistache\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Beurre de Pistache – Inca'cao","og_description":"Les pistaches, \u00e9galement appel\u00e9es \u00ab\u00a0or vert\u00a0\u00bb. 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