Inca’cao combineert het ambachtelijke topniveau met moderne en vernieuwende kennis.

Er bestaan al veel suikervervangers, maar deze zijn vaak meer een last dan een deugd voor het lichaam. Zo zijn ze vaak laxatief, geven winderigheid alsook zachte stoelgang. Dit had geen plaats binnen Inca’cao.  Waar smaak en kwaliteit al centraal stonden, werden al onze koolhydraatarme producten verrijkt met een collageencomplex voor strakkere huid alsook octaanzuur uit kokosnoten als een zuivere energie/brandstof.

Niemand vindt het fijn om gecategoriseerd te worden. Daarom is onze doelgroep breed. Alle producten zijn toegankelijk voor koolhydraatarme diëten, medische –en nutritionele ketose levensstijlen, mensen met chronische zieken zoals diabetes en vooral voor de persoon die het graag met minder suiker wenst te doen. Voor ons is koolhydraatarm niks speciaals, en dit idee willen we graag overbrengen naar het grote publiek.

Voor Inca’cao was chef Vincent Bulteel leerkracht. Hij merkte snel op dat de tools die hij deelde met zijn leerlingen om hun functioneren te optimaliseren veel belangrijker waren dan de lessen zelf. Daarom zit binnenin de luxe doos van de chocolades een filosofische quote verstopt en heeft elke cacaoboon, noot of vanille haar eigen paspoort.