Beschrijving
Deze Tahitensis-vanille is dezelfde soort als die in Frans-Polynesië. Een uniek aroma, zo anders dan de anderen. Een complexe neus die begint met kruidige tonen, gevolgd door bloemige, leerachtige en aardse tonen. Ontginnen is moeilijk omdat de kwaliteit van de partijen verschilt van producent tot producent.
Profiel
Hints: Kruiden, bloemen, aards
Boeren
Tegenwoordig kweken veel mensen in de gemeenschappen van de Sepik-regio vanille. Met de inkomsten die door deze activiteit worden gegenereerd, kunnen de gemeenschappen scholen bouwen, leraren inhuren en boswegen repareren. Het gemeenschapssysteem zorgt voor een vloeiender beheer van de vanilleplantages, maar ook voor een beter gebruik van deze nieuwe dorpseconomie.
Nutritionele waarden
Ingrediënten
CHOCOLADE MET ZOETSTOFFEN: cacaobonen, cacaoboter, zoetstoffen: inositol, erythritol, ribose, collageen, octaanzuur (kokos-mct), vanille(1%), zoetstof: thaumatine (katemfe vrucht). Bevat minimaal 60% cacaobestanddelen.
Voedingswaarden
Op basis van 100g:
Energie: 525Kcal, 2197kJ
Totaal vet: 49g
– welke Verzadigd vet: 30g
Koolhydraten: 32g
– welke Suiker: 6g * -> Niet wat je denkt, lees meer over D-ribose hier
– welke Polyolen: 25g °
Eiwit: 9g
Zout: 0g
*inclusief ribose
° inclusief inositol