Inca’cao
Een gastronomische artisanale luxe chocolaterie met aandacht voor metabolisch vriendelijke ingrediënten, toegankelijk voor een groot publiek. Waar voedingstechnologie en culinair genot evenredig zijn.
Een innovatieve zoetstof combinatie met verantwoorde ingrediënten die het lichaam zelf aanmaakt. Via deze weg hechten we waarde aan en hebben we respect voor het welzijn van onze klanten zonder gastronomie aan de kant te hoeven schuiven. Ondersteunende ingrediënten zonder negatieve bijwerkingen. Ondanks suiker geen houdbaarheidsdatum heeft, is het voor ons niet meer van deze tijd. Wij waarderen “metabolische flexibiliteit”
Gedurfde vakmanschap met een kijk op het artisanale. Wij brengen wereldwijde culinaire ingrediënten samen en transformeren ze tot unieke creaties. Van respect en welzijn bij cacao -en vanille boeren tot unieke creaties bij de klant. Een gastronomische belevingsreis
Niemand houd er van gecategoriseerd te worden. Vaak is gastronomie slechts toegankelijk voor een beperkt doelpubliek. Wij denken hier anders over en vinden dat personen met chronische aandoeningen ( vb: diabetes), personen die kampen met insuline gevoeligheid, medische – en nutritionele ketose levensstijlen, koolhydraatarme diëten en iedereen die het graag met minder suiker wenst te doen – ook recht heeft op gastronomie.
