Pistache chocolade

Beschrijving

In deze Inca’cao Pistache Chocolade smeerpasta vind je:

10% Caprylzuur (C8) afkomstig van kokosnoot: behalve vetzuren met lange ketens, omzeilen MCT’s (middellange keten triglyceriden) het maagdarmkanaal volledig en gaan rechtstreeks naar de lever voor ketonproductie. Het wordt ook wel ‘de glucose van de vetten’ genoemd. Kokos bevat elf verschillende vetzuren. Vier daarvan zijn MCT’s: capronzuur (C6), caprylzuur (C8), caprinezuur (C10) en laurinezuur (C12). C12 is technisch gezien een MCT, maar het lichaam verwerkt het als een vetzuur met lange keten. Tijdens het vasten of het eten van een vasten-nabootsend dieet zoals een koolhydraatarm of keto-dieet, wordt het lichaam katabool (afbraak) en zal het van nature ketonlichamen in de lever gaan aanmaken. Er zijn 3 hoofdtypen ketonlichamen: eerst maakt het lichaam Acetoacetaat (AcAc), het verandert het vervolgens in het Beta-hydroxybutyraat (BHB) en als er voldoende BHB is, explodeert de rest in Aceton dat we uitademen of urineren. C8 is het meest biologisch beschikbare om ketonen in de lever aan te maken en geeft het lichaam een ​​extra boost. Als vet eenmaal is aangepast, zelfs in een toestand van katabolisme, is BHB spierbeschermend. daarom moet je niet vasten als je niet aangepast bent aan vet vanwege het toegenomen spierverlies (het veranderen van spiereiwit in glucose).

10% Collageen: na water is collageen de meest voorkomende voedingsstof in het lichaam. Het vormt 35% van het eiwitgehalte van het hele lichaam. Na de leeftijd van 25 jaar verminderen we de productie van ons eigen collageen, daarom is exogeen collageen zo cruciaal voor een lange levensduur. Het is nodig voor de galproductie (33% glycine) om vet, huidelasticiteit en herstel te metaboliseren, je botten zijn 60% mineralen, maar 90% van de eiwitmatrix in je botten is collageen enz. Ons dieet mist collageen omdat we vandaag voornamelijk spiervlees eten dat rijk is aan het aminozuur methionine en weinig aan glycine. Om methionine tegen te gaan, is glycine nodig. Collageen is rijk aan de aminozuren glycine, proline en hydroxyproline.

10% Ghee: we maken onze eigen ayurvedische ghee. Het wordt goed verdragen door mensen met een lactose- of caseïnegevoeligheid, zit boordevol vetoplosbare vitamines (A, D, E, K2), Omega 3 (DHA en EPA), geconjugeerd linolzuur (CLA), een natuurlijk transvet met kanker beschermende voordelen en verminderde vetmassa bij gezonde individuen. Het is de rijkste bron van het korte-ketenvetzuur ‘butyraat’ dat de gezonde darmbacteriën voedt.

Macadamia-olie: Omega 7 (palmitoleïnezuur) is een lipokine (koning van de vetten). Ze werken samen met omega 3 en bepalen de functie van omega 3’s in het lichaam. Koudwatervissen bevatten veel omega 7 en 3 en dit is de reden waarom de omega 3 in die vissen zo biologisch beschikbaar is voor ons lichaam, door de omega 7. Palmitolzuur vermindert de eetlust dramatisch en doet dit door het gebruik van cholecystokinine (verzadigingshormoon). Ze verbeteren ook de algehele insulinegevoeligheid (verbeterd gebruik van koolhydraten) door het voorkomen van apoptose van bètacellen van insulinecellen (cellen die met insuline werken gaan niet dood) en een beter gebruik van insuline zodat koolhydraten niet zo veel worden opgeslagen als vet. Het helpt ook spiercellen om insuline beter te gebruiken. Dit betekent dat koolhydraten productiever in de spieren worden gebruikt en beter communiceren, in plaats van gedurende langere tijd een verhoogde bloedsuikerspiegel te hebben. Het zorgt voor een enorme vermindering van CRP (C-reactief proteïne), dramatische vermindering van triglyceriden, lage oxidatie van LDL, verhoogde HDL. Mensen moeten een verhouding hebben van 6: 1: 1 enkelvoudig onverzadigd vetzuur (MUFA) tot meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) tot verzadigde vetzuren (SFA). Macadamia-notenolie bevat 85% MUFA en ongeveer 24% daarvan is palmitoleïnezuur. Enkelvoudig onverzadigd vet, MTC en omega 3 (vooral EPA en DHA) zijn een droomteam op het gebied van voeding als het gaat om het verliezen van lichaamsvet.

Pure pistache: 100 g pistachenoten bevatten 71 mg choline. Choline is cruciaal voor mentale cognitie. Het bevat ook 23 mg gamma-tocoferol (vit E-familie). Pistachenoten zijn ook een goede bron van vit B6 die van cruciaal belang is voor het cellulaire functioneren en het zenuwstelsel. Lage glycemische index: behalve diabetes type 1 en 2 heeft meer dan 50% van de bevolking een geringe insulineresistentie. Insuline is het meest dominante hormoon en is absoluut cruciaal voor de gezondheid, het is verantwoordelijk voor meerdere functies, waaronder glycolyse (glucose-oxidatie). Het tegenhormoon is “glucagon” wat verantwoordelijk is voor lipolyse (vetoxidatie). Als de insuline hoog is, wordt de glucagon-secretie volledig onderdrukt bij gezonde personen. Prebiotische oplosbare vezels Polydextrose: Dit heeft een lage calorische waarde: ongeveer 1 kcal / g, en het wordt veel gebruikt als vulstof en om de structuur en textuur van sucrose (tafelsuiker) te vervangen. Deze oplosbare vezel heeft een glycemische index (GI) van 4 tot 7. In tegenstelling tot andere vezels zoals: oplosbare cichorei-vezels (bekend als inuline met een GI van 14, maximaal verbruik 60 g / dag), oplosbare maïsvezels (bekend als resistent maltodextrine met GI van 25, maximaal verbruik 4)